端午佳节 | 爱的味道,用心品尝

 : 2018-06-18 09:52:08 4413




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《 齐天乐 》宋/杨无咎

疏疏数点黄梅雨。殊方又逢重五。角黍包金,草蒲泛玉,风物依然荆楚。

      衫裁艾虎。更钗凫朱符,臂缠红缕。扑粉香绵,唤风绫扇小窗午。

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“端”古汉语有开头、初始的意思,称“端五”也就是如称“初五”。
《风土记》里说:“仲夏端午。端者,初也。”
端午节,为每年农历五月初五。五月是仲夏,
它的第一个午日正是登高顺阳好天气之日,故五月初五亦称为“端阳节”。

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 端午习俗 

时至今日,端午节仍是中华民族十分盛行的隆重节日。

过端午节,是中国千年以来的传统,

由于地域广大,民族众多,于是各地也有着不尽相同的习俗。


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丨 北 方佩香囊吃 甜 粽 

端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。

香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,

再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑夺目。


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北方粽子口感偏甜,选用上好糯米为原食材,在米中包入小枣、红豆。

待蒸熟后,只见雪白的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿,口感香甜诱人。


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丨 南 方 敲 鼓 赛 舟 吃 咸 粽 

中国就喜欢一个闹字。

端午时,各村的壮汉都开始想在每年划龙舟拔得头筹,寓意一年的好运。

锣鼓呐喊,万旗猎猎,岸边人头攒动。

得到哪怕一次的胜利,都可以回忆一辈子,谈上一辈子。


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相比北方甜口粽子,南方粽子的糯米原料,

多预先用酱油浸渍,与腊肉、蛋黄、火腿相蒸,香鲜可口,香味扑鼻。


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端午节起源说法众多,其中以纪念屈原说影响最为广泛。

《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣,

屈原遭馋去职,被赶出都城,他在流放中,写下了忧国忧民的《离骚》、《天问》等不朽诗篇。


公元前278年,秦军攻破楚国京都。

屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但始终不忍舍弃自己的祖国,

于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,

抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。


端午节魂,国之气节

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身殉理想,九死不悔,坚贞不渝,屈原精神成就端午节的节魂。

粽子也被赋予纪念屈原的意义,屈原是诗魂,屈原的品格,是节魂。


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申福利【棕香情浓端午节】

粽叶包裹着情意,糯米散发着关怀,

一份份端午节礼已送至申远家人们手中,

申远家人和小申远人们还将爱心传入四平敬老院,

用香甜软糯的粽子提前为老人们带来端午问候粽香情意浓,祝老人们身体健康、端午快乐。


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今天一起粽情享受,家的味道

和家人一起吃粽子    一起欢庆端午佳节!

万水千山"粽"是情,申远伴你长久行


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